Кава в зернах Коста-Ріка Теразу, 1000 г

Онлайн магазин кави та чаю Blackmint пропонує до вашої уваги Арабіка Коста-Ріка Теразу

Кавові плантації арабіки Коста-Ріка розташовані на родючих ґрунтах центрального плато в Центральній Америці неподалік від столиці Сан-Хосе. Сорт цей вважається високогірним, оскільки зростає на висоті від 1500 до 2000 метрів над рівнем моря.

Неповторний «пекучий» смак арабіки з Коста-Ріка знають багато кавових гурманів. Дійсно, смак цього напою, що бадьорить, запам'ятовується надовго. Адже родючий вулканічний грунт в поєднанні з тропічним кліматом надають кавовим зернам яскравий смак.

Чудовий гірський, вулканічний клімат і високе розташування над рівнем моря надають напою значну кислотність, що і робить його вогненним і пекучим.

Географічні особливості, зазначені вище, роблять зерна досить твердими. Це в свою чергу впливає на якість їх обсмажування. За рахунок цього арабіка Коста-Ріка витримує велику температуру і не кришиться при обсмажуванні, що впливає на збереження смакових і ароматичних якостей сорту.

Збір врожаю проходить в 5-6 етапів. Всі ягоди виходять однакової стиглості. У цьому ще одна особливість, що впливає на високу якість кожної партії кави.

Всупереч підвищеній кислотності, сорт арабіки Коста-Ріка володіє зниженим вмістом кофеїну.

Пекучий смак кави Коста-Ріка

Рекомендуємо випробувати цей сорт кави, тому що краще один раз спробувати, ніж 100 разів прочитати або почути про смакові якості.

І все ж, кілька слів про смак:

Костаріканська кава володіє складним, але яскравим і пекучим смаком. У напої ви відчуєте яскраво виражені винні тона з присмаком спецій і волоського горіха. Незабутня кислинка додає особливу пікантність і ледве вловиму гіркоту в загальну палітру смаку напою. І звичайно ж, крім яскравого смаку Ви відчуєте благородний аромат з нотками прянощів і червоного вина.

Найчастіше справжні поціновувачі кавової культури воліють вживати напої з цього сорту в чистому вигляді. Саме так можна гідно оцінити всю неповторну красу смаку арабіки Коста-Ріка. Але крім чистого виду, цей сорт чудово поєднується в кавових купажах. Найчастіше цей моносорт доповнюють в купажах преміум-класу.

У приготуванні цей сорт зовсім не вередливий і відмінно розкриває свої смакові якості при заварюванні його будь-якими шляхами, бодай кавоваркою, туркою або френч-прес. Але безперечно, сучасні кавомашини приготують Вам з цих плодів справжній витвір.