|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Онлайн магазин кави та чаю Blackmint пропонує до вашої уваги Арабіка Панама Преміум.
Кава арабіка Панама вирощується в Центральній Америці, на невеликих плантаціях, розташованих у високогірних районах країни. Найвідоміший регіон вирощування – це Бокете (Boquete) та регіон Вулкана Бару, які мають унікальні кліматичні умови та вулканічні ґрунти.
Клімат і ґрунт:
- Висота вирощування: 1200–2000 м над рівнем моря.
- Тип ґрунту: Вулканічний, багатий на мінерали.
- Клімат: Тропічний, з великим рівнем опадів і чітко визначеними сухими сезонами. Унікальні мікрокліматичні умови сприяють розвитку складного смакового профілю.
Сорт і обробка:
- Вирощуються такі сорти, як Geisha, Typica, Caturra та Bourbon.
- Обробка зерен: застосовується митий (washed) метод, що забезпечує чистий і яскравий смак.
Смаковий профіль:
- Аромат: Насичений, квітковий, з нотами жасмину, цитрусових і тропічних фруктів.
- Смак: Легкий, збалансований, з відчутними фруктовими нотами (манго, ананас, папайя), цитрусовою кислинкою, а також присмаком меду та шоколаду.
- Кислотність: Яскрава та чиста, фруктово-цитрусова.
- Тіло: Середнє, шовковисте.
Кому підходить:
Ця кава ідеально підійде тим, хто цінує легкий, витончений і складний смак. Вона найкраще розкривається в методах заварювання, які підкреслюють смакові відтінки, таких як:
- Фільтр (V60, Kalita).
- Аеропрес.
- Сифон.
Рекомендації щодо приготування:
- Помел: середній або середньо-дрібний.
- Температура води: 92–96°C.
- Співвідношення: 1:16 (1 грам кави на 16 мл води).