|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Чорний класичний чай "Високогірний (Цейлон)", що відрізняється особливо стійким і яскравим ароматом, бурштиновим настоєм і класичним смаком
Плантації Ланки вражають своїми рівними рядами чайних кущів. Здається, що весь острів – це велика чайна плантація цейлонського чаю.
Чай вирощують у трьох основних районах. Засноване це на особливостях ландшафту цієї країни.
Низькогірні райони, розташовані на висоті до 600 метрів над рівнем моря;
середньогірські райони. Висота над рівнем моря від 600 до 1200 метрів;
високогірні райони знаходяться на висоті понад 1200 метрів.
Смак і аромат чаю залежить від того, на якій плантації Цейлону його зібрали. Кожному району відповідають кліматичні умови.
Чим нижче розташовані чайні плантації, тим дрібніші чайні листочки на кущах. Умови для зростання комфортні. Тут більше сонця, менше вітру та дощів. Колір чаю бордово-коричневий, насичений. Смак в'яжучий, терпкий.
Високогірні чаї ростуть у більш сухих прохолодних умовах. Особливо холодними та навіть морозними бувають ночі. Листя виростає велике, красиве. На гірській висоті багато вітру, який розносить різні аромати сусідніх дерев та рослин. Тому високогірні чаї мають особливий смак.
Якщо сфотографувати з висоти чайні плантації Шрі Ланки, то на фото острів має вигляд зеленого моря.
Один із способів заварювання чорного класичного чаю:
- Порція: чайна ложка чаю на 350 мл і ще одна додаткова - на чайник.
- Час заварювання: 2-3 хвилини при температурі 95 ° C.