|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Інтернет магазин китайського чаю та посуду Блекмінт пропонує скуштувати неймовірний Да Хун Пао або Великий Червоний Халат.
Да Хун Пао називають чудовим витвором китайського чайного мистецтва, королем кам'яного чаю, національним надбанням і частиною культурної спадщини Китаю. Фанати Великого Червоного Халата знають, що в цьому легендарному чаї з його багатовіковою історією, яка сягає стародавніх монастирів і буддійських ченців у червоному одязі, повною мірою виражений особливий характер уїшаньського стрімчастого улуна, щедро обдарованого природою. Цей чай не схожий на жоден з китайських чаїв: щільний, терпкий, але водночас м'який, з довгим солодким післясмаком.
Він росте на високих скельних стрімчаках Тяньсінь, що досягають десятків метрів у висоту. Гірський район Уї дуже мальовничий. Химерний рельєф зі стрімкими кручами створює особливий мікроклімат містечок, що дають притулок дикорослим чайним кущам. Тут багато джерел і струмків і особливий кам'янистий ґрунт. Склад ґрунту при руйнуванні скельних порід і туманне повітря Уї обдаровують Да Хун Пао тими унікальними властивостями, за які його так цінують у всьому світі.
Увімкнувши логіку, можна з упевненістю сказати, що пресований Да Хун Пао - всього лише маркетинговий хід уішаньських чайних майстрів, які під впливом зростаючої слави пуеру вирішили поекспериментувати і з Да Хун Пао.
Плитковий улун Да Хун Пао дуже схожий за зовнішнім виглядом на пуер, але в його смаку відсутня настирлива землистість пуеру.
Спосіб заварювання від Блекмінт:
кількість заварки: 7-8 г.
кількість води: 120 мл.
температура води: 90-95°С
час заварювання: 3-5 сек.
кількість заварок: до 15 заварок.
Важливо!
У заварюванні пресованого і розсипного Да Хун Пао є невеликі відмінності. Будьте готові до того, що справжній смак пресованого Да Хун Пао проявиться тільки тоді, коли чай трохи розм'якне. Тому перші дві заварки просто насолоджуйтеся ароматом, зливши їх через пару хвилин. Чай почне розкриватися тільки з третього разу. Пресований Да Хун Пао заварюється трохи довше, ніж розсипний. Заливаємо 120 мл окропу (90-95 градусів) скибочку (7-8гр.) і витримуємо 3-5 хвилин. Дивно, але цей чай можна заварювати до 15 разів. Якщо збираєтеся на пікнік, то пресований Великий Червоний Халат - найоптимальніше рішення, його добре заварювати в термосі.
Користні властивості:
- Поліфіноли чаю слугують профілактикою онкологічних захворювань
- Вміст теаніну ефективно сприяє мозковому кровообігу, поліпшенню пам'яті, зниженню кров'яного тиску
- Кофеїн і теофілін у чаї чинять сечогінну дію, використовується для лікування набряків
- Допомагає в перетравленні жирної їжі та очищенню організму від шлаків і токсинів
- Ефективний під час лікування шкірних виразок, нагноєнь, травм пошкодженої шкіри
- Багатий великою кількістю мікроелементів і вітамінів B1, B3, B6, B12, C, D, E
- Вміст полісахариду, що відповідає за підвищення імунітету, у Дахунпао в 3,1 раза більший, ніж у чорному чаї, та в 1,7 раза більший, ніж у зеленому.
- Знижує рівень холестерину в крові
- Дубильна кислота в чаї вбиває бактерії. Його можна використовувати для лікування кишкових захворювань, таких як дизент
- Сприяє омолодженню шкіри і появі нових клітин завдяки флавонідам, що містяться в собі
- Має відхаркувальний ефект при астмі
- Дарує стан комфорту, знімає напругу, допомагає розслабитися
Смакуйте чаєм разом з Blackmint.