|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Інтернет магазин чаю та кави BlackMint пропонує до вашої уваги цю цілющу рослину, яка має багато назв: кліторія, анчан, тайська орхідея. Сировиною для чаю служать квіти і листочки метеликового горошку – виткої рослини з блакитними або фіолетовими квітами.
Смак - легкий і трав'яний. Дехто помітить нотки вареної кукурудзи і свіжого зеленого горошку. Післясмак досить довгий і солодкуватий, добре освіжає.
Склад
У синьому тайському чаї міститься унікальний комплекс біологічно активних сполук, велика кількість вітамінів і мікроелементів:
• Фосфор (сприяє зміцненню і підтримці цілісності кісток і зубів. Бере участь у передачі нервових імпульсів до м'язів, покращує мозкову активність. Невід'ємний учасник обмінних процесів)
• Залізо (забезпечує процес кровотворення, бере участь в утворенні червоних кров'яних тілець, насичує кров киснем. Необхідно для прекрасного стану волосся, шкіри та нігтів).
• Марганець (зміцнює серцево-судинну систему, покращує емоційний фон і імунітет. Бере участь в будівельному процесі клітин і сприяє засвоєнню заліза).
• Вітамін D (сприяє засвоєнню кальцію, захищає від перевтоми, підвищує імунітет).
• Вітамін K (знижує артеріальний тиск, уповільнює процеси старіння організму.
• Вітамін C (зміцнює імунітет, акумулює енергію в організмі, надає міцність кровоносних судинах, попереджає розвиток атеросклерозу, допомагає засвоєнню заліза, бере активну участь у великій кількості обмінних процесів організму).
• Цинк (впливає на репродуктивне здоров'я, підвищує активність сперматозоїдів, бере участь у виробленні статевих гормонів, необхідний для росту нігтів і волосся, сприяє стабілізації функцій нервової системи, формує міцний імунітет, стабілізує вміст цукру в крові.
• Вітамін В12 (допомагає перемогти депресію і подолати стреси. Сприяє засвоєнню амінокислот, стимулює ріст клітин).
• Вітамін B1 (покращує роботу шлунково-кишкового тракту, позитивно впливає на роботу центральної нервової системи, м'язів і серця).
• Вітамін B3 (стимулює мікроциркуляцію крові і розширює дрібні судини, зміцнює нервову систему, стимулює функції мозку).
• Вітамін B2 (забезпечує ріст клітин, покращує стан шкіри. Нормалізує обмін речовин і роботу серцево-судинної системи).
• Антиоксиданти (вони не можуть самостійно утворюватися і накопичуватися в організмі людини, тому вони повинні регулярно надходи).
Синій чай для схуднення
До складу метеликового горошку входять поліфеноли, які прискорюють метаболізм і сприяють більш ефективному розщепленню і виведенню жирів. Синій чай для схуднення п'ють через день протягом тижня, після чого роблять перерву. У зв'язку з тим, що організм швидко звикає, його слід припинити приймати на 21 день, а потім знову повторити курс.
Використання в кулінарії
Завдяки своєму незвичайному синьому кольору блакитний чай Анчан з Таїланду широко використовується в кулінарії як натуральний барвник, оскільки за допомогою такого кольору можна чудово прикрасити будь-який десерт. На батьківщині синього чайного напою їм фарбують навіть рис. Завдяки синьому напою можна приготувати не тільки незвичайні, красиві на вигляд ласощі, але й надати йому багато корисних якостей.
Використання в косметології
Виробники косметики вихваляються ефективністю квіток гороху метелика у всьому: від сироваток по догляду за шкірою до спреїв для волосся та шампунів. Згідно з дослідженням 2021 року, ця рослина може збільшити вологість шкіри на 70% через годину після застосування.
Протипоказання для синього чаю
Тайський напій, безумовно, корисний, але є окремі категорії людей, яким варто утриматися від вживання «блакитного матчу»:
- Діти. Яскраво-синій напій діє розслаблююче на нервову систему, впливає на відділ, який відповідає за формування емоцій. Нервова система дитини ще нестабільна, легко схильна до стресів, тому важко передбачити вплив чаю Анчан на дитячий організм. Як і у випадку з вживанням деяких ліків, може виникнути алергія, роздратованість, сонливість.
- Вагітні. У складі синього напою є речовини, які негативно впливають на засвоєння заліза організмом. У вагітних часто спостерігається анемія, а вживання чаю Anchan може посилити проблему. З іншого боку, розслаблююче вплив напою у разі небажано, т.к. погіршує тонус матки та знижує тиск.
- Годуючи грудьми. Після вживання напою речовини його складу швидко засвоюються організмом, проникаючи навіть у грудне молоко. Враховуючи, що дитині протипоказано пити чай Анчан, то і мамі, що годує, варто відмовитися від вживання цього продукту.
- Гіпотоніки та люди з анемією. Причини аналогічні - напій діє розслабляюче, ще більше знижуючи і так знижений у гіпотоніків тиск, а речовини в його складі не дають повністю засвоюватись залозу.
- Люди із захворюванням нирок. У складі порошкового чаю є фтор, який може негативно вплинути на перебіг сечокам'яної хвороби. Нюанс – помірне вживання цього напою не заборонено навіть за наявності захворювання нирок. Оптимальна кількість – 1 чашка за 2-3 дні.
Ще одне протипоказання – не пити чай Анчан, якщо належить керувати транспортним засобом. Напій дуже добре розслаблює, людину може почати хилити в сон, знижується концентрація уваги. Все це безпечно під час відпочинку, але за кермом може спричинити ДТП.
Останнє «табу» для вживання екзотичного напою – індивідуальна нестерпність. Виникає рідко, т.к. Anchan виготовляють виключно з бутонів рослини – кліторії трійчастої.
Тепер ви знаєте, кому і коли не варто пити тайський синій чай. Категорично не рекомендується дітям, вагітним та годуючим, з обережністю – при анемії, зниженому тиску, хворобах нирок та необхідності керувати транспортом. В інших випадках можна сміливо вживати Anchan. Це не ліки. Напій із Таїланду заварюють, як звичайний чай, тільки в даному випадку з розслаблюючими, відновлюючими та омолоджуючими властивостями.
Як заварювати синій чай
Воду для заварювання чаю з квіток анчану слід закип'ятити і потім дати їй охолонути до 90 градусів. При такій температурі всі цілющі властивості перейдуть в напій. Сухі квіти заварюють гарячою водою, але через кілька секунд її зливають і потім повторно заварюють чай, дають йому настоятися близько 5 хвилин. У готовий синій чай за смаком можна додати лимонний сік, мед або цукор.