|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Маття, або матча, — це зелений японський чай, перетертий на кам'яних або керамічних жерновах до порошку розміром 1-3 мкм.
Чай має особливу технологію вирощування, а саме затінення за 2-4 тижні до збору, за рахунок якої він є одним з найкорисніших напоїв у світі
У матчі немає кофеїну. Ми віримо, що вам сподобається квітковий смак нашої рожевої матчі. Рожева матча не містить кофеїну і є 100% натуральною та веганською. У ньому немає ні кофеїну, ні цукру, ні лактози, ні глютену!
Смак та аромат
Аромат сухого чаю насичений, трав'янистий з нотками молодої цукрової кукурудзи. У смаку також трав'янистий із легкою терпчинкою та гірчинкою, які швидко переходять у солодкий післясмак.
Як застосовують матчу
Ось уже не перший рік разом із підвищеною увагою людей до здорового харчування та пошуку нових оригінальних та популярних комбінацій по всьому світу, отримав широку підтримку інтерес до здорової органічної їжі, серед якої найбільшими кроками розвивається Японський порошковий чай Матча – Маття. Саме завдяки йому у всіх кафе та кав'ярнях на батьківщині в Японії, а пізніше і за її межами стали пропонувати напої та коктейлі, наприклад Матча Латте, кондитери почали використовувати цей порошковий чай у приготуванні десертів, надаючи своїм творінням яскравий насичений колір і виражений смак, бари та ресторани готують з його допомогою незвичайні соуси, спагетті (пасти), додають у борошно, надають додаткові звучання стравам, косметологи активно використовують. властивості в оздоровленні шкіри та волосся, дієтологи розробили унікальні програми схуднення та підтримки здорового тонусу.
Ідеальний для приготування матча латте, десертів, морозива, соусів, як натуральний харчовий барвник.
Один із способів приготування чаю матча
Потрібно:
1. чаша Чаван
2. половина чайної ложки Часаку матчі
3. бамбуковий вінчик Часен або звичайний вінчик
4. 1/2 чаши гарячої води (80С)
5. 1/2 чаши молока (бажано соєвого, або мигдального, так як коров'яче молоко нівелює усі корисні речовини та антиоксиданти, які містяться у цьому чаї )
6. 1/2 чайної ложки меду, стевії, кленового сиропу
Процес приготування:
1. половину чайної ложки матчі додайте в кружку
2. додайте підігріту воду та добре перемішайте вінчиком, щоб матча посністю розчинилась
3. нагрійте молоко, влийте половину кружку з розчиненою матчою та перемішайте вінчиком
4. додайте обраний вами підсолоджувач і знову перемішайте вінчиком
5. взбийте решту молока в пінку та додайте її в кружку з напоєм
